"Luxembourg"

Asperges vertes et oeuf poché
à la crème de petits pois,
copeaux de parmesan "Grana Padano"


Tatin de canard en fines aiguillettes
carottes fondantes au miel, sauce au vin rouge


Brie et Comté
Salade roquette aux noisettes


Moelleux au chocolat aux senteurs d'orange



Café fin moka
Vittel et Badoit

Vins rouges : Bordeaux Château Moulin du Haut Plantier (12°)
ou Bergerac : Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Muscadet (12°)

"Bourdonnais"

Terrine de confit de canard et gésiers aux noisettes,
bouquet de mâche et échalotes au four



Brochettes de volaille et Saint-Jacques à la pistache,
riz basmati au sésame


Saint-Nectaire et Bleu des Causses
salade d'endives et branche de céleri


Tarte Tatin et sa crème épaisse à part



Café fin moka
Vittel et Badoit

Vins rouges : Bordeaux Château Moulin du Haut Plantier (12°)
ou Bergerac : Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Muscadet (12°)

"Pantagruel"

Tarte fine de tomates et aubergines à la roquette,
mascarpone crémeux et olives noires



Pressé de pommes de terre en Parmentière de bœuf,
mesclun aux herbes du moment


Duo de Camembert et bûchette de chèvre,
frisée aux herbes fraîches


Douceur sur son écrin aux deux chocolats
et cappuccino de café


Café fin moka
Vittel et Badoit

Vins rouges : Bordeaux Château Moulin du Haut Plantier (12°)
ou Bergerac : Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Muscadet (12°)