Grand Nord


Salade de pâtes aux trois couleurs,
Filet de saumon,
Crème légère à l'aneth






Feuilletés d'abricots
crème frangipane et amandes grillées


Café fin moka
Vittel et Badoit


Vins rouges : Bordeaux Château La Commanderie de Bertin (12°)
ou Bergerac Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Côtes du Lubéron Cellier de Marrenon (12,5°)

Grand Ouest


Jambon de Bayonne
Coppa et Pancetta
Filet de sardine mariné au basilic
Méli-mélo de poivrons rouges
et artichaut
Lichette de pain Poilâne toasté



Carré aux pommes grillagé à la canelle



Café fin moka
Vittel et Badoit


Vins rouges : Bordeaux Château La Commanderie de Bertin (12°)
ou Bergerac Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Côtes du Lubéron Cellier de Marrenon (12,5°)

Grand Est


Tomate, maïs, fenouil,
Trévise, thon et œuf
Vinaigrette à l'huile d'olive






Tarte au citron meringuée



Café fin moka
Vittel et Badoit


Vins rouges : Bordeaux Château La Commanderie de Bertin (12°)
ou Bergerac Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Côtes du Lubéron Cellier de Marrenon (12,5°)

Grand Sud


Magret de canard fumé
sur lit de haricots verts croquants
Chausson de fêta et bouquet de mâche
Carpaccio de saumon,
duo de fèves et tomates confites
Pomme de terre au fromage blanc
à la ciboulette


Mille-feuille au chocolat



Café fin moka
Vittel et Badoit


Vins rouges : Bordeaux Château La Commanderie de Bertin (12°)
ou Bergerac Château Vieil Orme (12,5°)
Vin blanc : ou/et Côtes du Lubéron Cellier de Marrenon (12,5°)